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棒约翰中国借助RPA机器人节约人力成本

[RPA动态] 2019-12-22 来源:用户投稿 作者:RPA机器人

餐饮业是劳动密集型产业。近年来,餐饮企业普遍面临“高房租、高能源、高人工、高物料、低利润”(“四高一低”)的经营压力。尤其是高昂的人力成本,已成为制约餐饮企业发展的重要因素。

随着信息技术的发展,许多餐饮企业开始部署各种管理系统,以改善管理,缓解经营压力。这些系统在一定程度上提高了餐饮企业的效率,但相互独立的系统之间,缺乏必要的工作协同性,数据获取相对滞后。

甚至,有些餐饮企业在部署各类管理系统后,不但没有减少员工人数,反而增加了IT人员和数据分析人员,业务流程变得更加繁琐,系统产生的数据结果也没有得到有效利用。

为了在激烈的市场竞争中保持优势,餐饮企业不得不寻找更好的解决办法,以求在效率最大化的同时尽可能降低成本。

而作为“虚拟员工”的RPA机器人,正好可通过模拟员工的操作模式,自动执行基于明确规则的大批量、可重复性任务,助力餐饮企业优化业务流程,降低人力成本。


棒约翰中国借助RPA机器人节约人力成本


著名比萨连锁经营企业之一的棒约翰中国,就在连锁餐厅业务中部署了RPA机器人。

棒约翰在中国的门店数已达160多家(其中,华东地区130多家)。在华东地区的130多家门店中,加盟店的比例近四分之一。当前,棒约翰中国已经进入了一个稳健的发展阶段,开店速度保持在每年20多家。

实施RPA后,RPA机器人可集成在棒约翰原有的管理系统中,打通数据流通壁垒,使连锁店管理者实施掌握运营数据。管理者可根据相关数据发现店内存在的问题,以便及时安排区域督导进行巡店检查。有了RPA,管理者可减少不必要的外出,加强了对店内的针对性指导,提高了工作效率。

此外,RPA可跨系统跨平台自动处理数据,大大减少了员工统计分析数据的工作量,使员工有更多时间和精力专注于更具创造性、更有人情味的工作。

通过部署RPA,棒约翰中国在连锁店数量稳步增长的基础上,店内的管理和服务督导人员减少了30%,职能部门助理减少了80%,每年可节约人力成本数百万元。


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